Отбивные из свинины с сыром

otbivnye-iz-svininy-s-syrom

Совсем из малого набора продуктов можно приготовить изумительное блюдо. Отбивные из свинины с сыром не обязательно дополнять гарниром. Они хороши и как отдельное блюдо.

Ингредиенты:
- 4 свиных антрекота (вес каждого антрекота примерно 200 грамм),
- 8 чайных ложек майонеза,
- 55 грамм сыра тертого,
- специи,
- средняя головка репчатого лука,
- перец черный молотый.

Сальтисон из свиной головы

ea487c

Этот рецепт приготовления сальтисона очень древний. Готовится сальтисон из свиной головы непременно с использованием гнета. Подается он с хреном, а также с консервированными или же свежими овощами.

Ингредиенты:
- свежая свиная голова,
- выпотрошенный и вымытый желудок свиной,
- огуречный рассол,
- перец горошком (совсем немного),
- несколько листочков лавра,
- молотый лист лавра,
- чеснок,
- соль.

Круглая картошка в мультиварке

Картофель-в-мультиварке

Картофель круглый может подаваться вместо гарнира к разным мясным, рыбным, овощным блюдам. Также вареная картошка используется для салатов, пирожков. Круглая картошка в мультиварке готовится всего за сорок минут.

Ингредиенты:
- необходимое количество картофеля,
- немного соли,
- незначительное количество подсолнечного масла.

Начинка из рыбы для пирожков

nahinka-iz-ryby-300x216

Готовится рыбная начинка для пирожков или пирогов из самых различных сортов рыбы. Начинка из рыбы для пирожков делается с добавлением вареных яиц, лука репчатого и сливочного масла.

Ингредиенты:
- 750 грамм рыбы,
- черный молотый перец,
- 2 столовых ложки сливочного масла,
- одна луковица репчатая (по размеру средняя),
- подсолнечное масло,
- поваренная соль (немного, по личному вкусу),
- зелень укропа,
- 2 заранее сваренных яйца.

Картошка с беконом в духовке

Kartoshka-s-bekonom---Garmoshka--

Чтобы придать печеному картофелю потрясающе аппетитный мясной аромат, а также чудесный вкус, его нужно приготовить вместе с кусочками бекона. Картошка с беконом в духовке запекается в достаточно плотном листе фольги.

Ингредиенты:
- 550 грамм бекона,
- 900 грамм свежего картофеля,
- немного соли поваренной,
- специи для картофеля (их можно и не использовать),

Печеночный торт из свиной печени

20080410-a

Такой сытный печеночный тортик порадует и удивит всех домочадцев. Печеночный торт из свиной печени перед подачей к столу нужно нарезать на средние порционные кусочки.

Ингредиенты:
- 550 грамм печени свиной,
- ½ ложки питьевой соды,
- 2 средних яйца,
- репчатый лук,
- немного жирного молока,
- 3 столовые ложки муки,
- майонез,
- любая зелень,
- масло оливковое либо обыкновенное подсолнечное.

Ризотто со свининой

rizotto_

Мясное ризотто является основным блюдом на столе. Особенно популярно оно в Италии и Тоскане. Ризотто со свининой готовится вместе с молочным соусом. Прекрасное блюдо для торжества.

Ингредиенты:
- 55 миллилитров молока,
- 210 грамм сырого риса,
- 4 бутона гвоздики,
- 45 грамм сливочного масла,
- 2 лавровых листа,
- 100 грамм филе свинины,
- 6 горошин перца черного,
- 5 чайных ложек сыра пармезан (тертого),
- немного масла оливкового,
- 55 миллилитров сухого вина (белого),
- 2 коричных палочки,
- 500 миллилитров бульона (овощного),
- морская соль,
- 2 веточки розмарина.

Картошка с капустой в духовке

recept-kartoshka-kapusta-myaso-v-duxovke

Готовится это овощное блюдо с вареной колбасой в виде слоеной запеканки. Картошка с капустой в духовке готовится из простейших продуктов питания. Вкус очень приятный, насыщенный.

Ингредиенты:
- 550 грамм капусты белокочанной,
- 7 луковиц,
- 950 грамм картофеля,
- 5 яиц,
- 220 грамм вареной колбасы,
- 170 грамм сыра,
- стакан молока,
- 65 грамм масла сливочного.

Рулька свиная по баварски

рулька свиная по баварски

В качестве закуски или второго блюда замечательно подойдет запеченная рулька свиная по баварски. Вместе с тем следует знать особенности правильного приготовления этого блюда. Только в Баварии рульку сначала отваривают до полуготовности, а потом запекают.

Ингредиенты:
- 2 свиных рульки по 1 килограмму каждая,
- 1 луковица,
- майоран,
- 2 морковки,
- корень петрушки,
- перец горошком,
- корень сельдерея,
- 0,5 л темного пива,
- лавровый лист,
- 4 дольки чеснока,
- соль.

Бешбармак из свинины

a0ac8d851f43318d6b8a4c70946cb801_37630_cr

Бешбармак – национальное казахское блюдо. Для его приготовления чаще всего используется конина, баранина, говядина. Мы будем оригинальны, и приготовим блюдо изумительного вкуса — бешбармак из свинины.

Ингредиенты для теста:
- вода либо бульон – 1 стакан,
- яйцо – 2 штуки,
- соль – ½ чайной ложки,
- мука – 600 грамм.